cuvée rosso 

quattro vitigni, uniti in una composizione ricca di espressività ed equilibrio

Le uve per questo vino crescono in diversi vigneti, ognuno con le proprie caratteristiche e il proprio microclima. Questa varietà caratterizza il vino e gli conferisce profondità. Il Cabernet Franc dona struttura, finezza speziata ed elegante freschezza. Il Merlot apporta pienezza, morbido frutto e consistenza vellutata. Il Tempranillo conferisce aromi scuri, calore mediterraneo e profondità. Infine, il Pinot Nero dona finezza, vivace acidità ed eleganza delicata. Solo dall’unione di questi vitigni nasce l’armonia che caratterizza la nostra cuvée: un vino che unisce gli opposti e nel bicchiere diventa un insieme armonioso.

Il nome è stato scelto volutamente in modo semplice: cuvée rosso. Riferisce direttamente all’essenziale: l’arte dell’unione. Per noi è più di una denominazione, è un messaggio: diversità che si unisce e unità che nasce dalla differenza.

Il nostro approccio rimane chiaro: biodinamico, artigianale, orientato alla qualità senza compromessi. Potatura delicata, inerbimento mirato, tè e preparati rafforzano la vitalità delle viti. Ogni fase di lavorazione, dalla potatura alla vendemmia, viene eseguita a mano e con il giusto tempismo.

In cantina seguiamo il principio della semplicità e della naturalezza. La fermentazione avviene separatamente per ogni vitigno, in modo spontaneo con lieviti indigeni. Dopo la fermentazione, i vini vengono riuniti in botti di cemento, dove le loro peculiarità si fondono in una composizione armoniosa. Nove mesi sui lieviti fini conferiscono al vino profondità e morbidezza.

cuvée rosso – Cabernet Franc, Merlot, Tempranillo e Pinot Nero.

Struttura. Pienezza. Calore. Finezza.

Raccolta differenziata

Bottiglia: GL71 Vetro verde; Fascetta: PAP22; Scatola: PAP21 Altro cartone; Tappo: FOR51 Sughero

Verifica le disposizione del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.