lerian

Cabernet Franc, von der Sonne begleitet, mit Ruhe ausgebaut

Das Weingut liegt auf 250 Metern über dem Meeresspiegel an einem sanft geneigten Südosthang. Der Boden besteht aus humosem, sandigem Lehm auf Kalkschotter. Die Ausrichtung und Lage sorgen für eine ausgeprägte Wärme, die der Rebsorte optimale Reifebedingungen bietet.

Der Name lerian stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „der Starke, der Gesunde“. Für uns ist er mehr als ein Begriff – er vereint die Namen unserer beiden Kinder, Lea und Florian, und steht für das, was uns wirklich wichtig ist.

Unser Zugang ist klar: biodynamisch, handwerklich, kompromisslos qualitätsorientiert. Sanfter Rebschnitt, gezielte Begrünung, Tees und Präparate stärken die Vitalität der Reben. Jeder Arbeitsschritt – vom Rebschnitt bis zur Lese – erfolgt in Handarbeit und mit viel Gespür für den richtigen Moment.

Im Keller folgen wir dem Prinzip der Einfachheit und Natürlichkeit. Die Gärung erfolgt spontan im Betonfass mit traubeneigenen Hefen. Zwanzig Monate Reife auf der Feinhefe im Fass und weitere neun Monate in der Flasche verleihen dem Wein Tiefe, Struktur und innere Ruhe.

lerian – ein Cabernet Franc, der Herkunft, Familie und Handwerk in sich vereint. Reinsortig. Südlich. Tiefgründig.

Abfalltrennung

Flasche: GL71 Grünes Glas; Kapsel: TIN42 Zinnkapsel; Karton: PAP21 Sonstige Pappe; Korken: FOR51 Kork

Prüfen Sie die Vorschriften Ihrer Gemeinde. Nehmen Sie die entsprechende Mülltrennung vor und achten Sie auf eine korrekte Entsorgung.