„mellinia“ – Fünf Jahre Geduld für ein einzigartiges Geschmackserlebnis

Wir freuen uns sehr, unseren neuen Wein vorzustellen: „mellinia“ – ein Gewürztraminer Spätlese Jahrgang 2020.

Der Name „mellinia“ leitet sich von der lateinischen Bezeichnung für „Süßigkeit“ ab. Mit 120 g Restzucker balanciert unser Gewürztraminer Spätlese 2020 gekonnt zwischen intensiver Fruchtigkeit und einer eleganten Süße.

Als biodynamisches Weingut legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine harmonische Zusammenarbeit mit der Natur. „mellinia“ ist das Ergebnis dieser Philosophie: Durch Spontangärung mit traubeneigenen Hefen und eine Reifezeit von fünf Jahren haben wir dem Wein Raum und Zeit gegeben, um sich voll zu entfalten. Die Geduld zahlt sich aus – der Gewürztraminer Spätlese 2020 beeindruckt mit außergewöhnlicher Tiefe und feiner Harmonie.

„mellinia“ ist für uns ein ganz besonderer individueller Wein, der uns dankbar und zufrieden mit dem Erreichten macht.