Die Slow Wine Fair ist eine internationale Veranstaltung, die jährlich in Bologna stattfindet und die Erzeuger, Weinfachleute und Verbraucher zusammenbringt. Die Slow Wine Fair steht für die Philosophie des guten, sauberen und fairen Weins. Im Fokus steht Wein, der aus nachhaltiger Landwirtschaft kommt – einer Landwirtschaft, die Artenvielfalt, Nachhaltigkeit in Weinberg und Keller und sowie Landschaftsschutz zu ihren Aufgaben macht.

Wir teilen diese Philosophie und sind mit dabei!

Wann: 25.02.2024 – 27.02.2024

Wo: Messe Bologna

Weitere Infos unter: https://slowinefair.slowfood.it/en/

Mit Spannung wird jedes Jahr auf das Ergebnis der Verkostungen gewartet, die von einem Expertenteam rund um Paolo Massobrio und Marco Gatti durchgeführt werden. Nun steht es fest: unser setaria Südtiroler Weißer Burgunder 2021 zählt zu den 100 besten Weinen Italiens!

Die offizielle Feier erfolgt im Rahmen der Golosaria Milano vom 4. bis 6. November. Bereits jetzt stoßen wir gerne auf diese Auszeichnung an.

https://www.ilgolosario.it/it/vini-top-hundred-2023

„Wimmen“ nennen die Südtiroler die Weinlese. Je nach Reife und Sorte werden die Trauben, umgangssprachlich “Weimer” genannt, zwischen September und Oktober gelesen. Für uns beginnt heuer am 11. September diese spannende Zeit. Mit der händischen Lese unserer vollreifen Sauvignontrauben bei traumhaftem Wetter ist der Start mehr als gelungen. Wir freuen uns jetzt schon auf den preyda 2023!

Spätsommer in Kaltern: Die Kalterer Weintage stehen vor der Tür!

Zwei Tage lang haben Sie die Chance über 150 verschiedene Weine zu verkosten und kulinarische Köstlichkeiten zu genießen.

Natürlich ist auch das WeinGut Seppi wieder mit dabei. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit 4 unserer Weine zu verkosten.

setaria Weißer Burgunder 2021 BIO

roseppi Blauburgunder Rosé 2022 BIO

pelagium Kalterersee cl. sup. 2021 BIO

lerian Cabernet Franc 2020 BIO

Natürlich freuen wir uns auch auf einen spannenden Austausch mit Weinliebhabern und Gästen.

Wo? Marktplatz Kaltern

Wann? 7. und 8. September 2023

roseppi

Sommer, Sonne, Lebensfreude und Leichtigkeit – genau diese Attribute wollen wir mit dem neuesten Wein aus dem WeinGut Seppi vermitteln. Im Herbst 2022 haben wir uns dazu entschieden, bei unseren Blauburgundertrauben eine Ganztraubenpressung durchzuführen. Nach der anschließenden Spontanvergärung erfolgte der Ausbau im Betonei. Nun sind die ersten Flaschen gefüllt und „roseppi Blauburgunder Rosé“ kann beim Trinken Freude bereiten.

Bevor die neue Saison endgültig beginnt, lädt die Initiative wein.kaltern zur Wineparty ein. Die Besucher erwartet ein besonderer Abend mit erlesenen Weinen, kulinarischen Köstlichkeiten und Musik mit DJ Mark Butler. Auch das WeinGut Seppi ist dabei!

Wann:   Freitag, 05. Mai 2023, von 20 bis 01 Uhr

Wo:       winecenter der Kellerei Kaltern

Auch heuer findet die Weinmesse Vinifera in Trient teil, deren Schwerpunkte das Erleben von Geschmackswelten, das Verkosten, das Sammeln von Ideen und das gegenseitige Kennenlernen sind.

Die Veranstalter halten an Bewährtem fest und wagen auch Neues. Erstmals gibt es einen zusätzlichen Veranstaltungstag, der den Akteuren der Branche vorbehalten ist. Dieser zusätzliche Tag hat den besonderen Namen “Pro.Sit. – Tasting Ideas in a Professional Situation” und findet an einem besonderen Ort statt: dem Trienter Wissenschaftsmuseum MUSE (das Museum ist montags für die Öffentlichkeit geschlossen).

VINIFERA (Ausstellung – Markt)

Wann:            Samstag, 25. März – Sonntag, 26. März 2023 11 – 19 Uhr (letzter Zugang 17.00)

Wo:                 TrentoFiere, Via di Briamasco 2, Trento

Pro.Sit – Tasting Ideas in a Professionale Situation

Wann:             Montag, 27. März 10.30 – 17.00 (letzter Zugang 16.00)

Wo:                 MUSE, Corso del Lavoro e della Scienza, 3, Trento

Weitere Infos unter https://www.viniferaforum.it/ bzw. https://www.viniferaforum.it/pro-sit/

Die Wichtel im WeinGut Seppi sind schon sehr fleißig. Der Wein will gut verpackt werden… also helfen alle Hände mit. Schließlich soll es ein „Frohes Fest“ werden. Mit Wein auf dem Tisch und unterm Christbaum.

In diesem Sinne wünschen wir Frohe Weihnachten: Verschenkt Paktlen, Wein und vor allem viel Liebe!

Die Zeit des Weines in den Fässern ist nun vorüber, ein neuer Abschnitt bricht an! Heute haben wir Weine der Jahrgänge 2020 und 2021 in Flaschen abgefüllt.

  • setaria Südtiroler Weißer Burgunder 2021
  • preyda Südtiroler Sauvignon 2021
  • panicum Südtiroler Gewürztraminer 2020 und 2021
  • pelagium Südtiroler Kalterer See classico superiore 2021
  • lerian Südtiroler Cabernet Franc 2020

Insgesamt rund 9000 neue Weinflaschen, die nun in unserem Lager ihre Reife fortsetzen. Danke an acht fleißige Helfer!

Kaltern ganz in Weiß ist ein Abend, an dem sie die erlesensten Weißweine des Dorfes genießen können. Verkosten Sie dort die Weißweine von 24 Weinproduzenten aus Kaltern.

Wir sind bei dieser Veranstaltung mit zwei Weißweinen dabei:

setaria 2020, Südtiroler Weißer Burgunder:

Goldgelb mit grünen Reflexen; in der Nase frisch und fruchtig nach Zitronen, grünem Apfel und weißem Pfirsich; am Gaumen angenehme Säure, Frische und Mineralik; harmonische Komplexität mit saftigem, fruchtigem Abgang

preyda 2018, Südtiroler Sauvignon

spätherbstliches Strohgelb; in der Nase neben reifer, gelber Frucht auch Stachelbeere, Zitrusfrüchte und weißer Pfirsich; am Gaumen angenehme Balance zwischen mineralischer Feinheit und Cremigkeit durch den Hefekontakt; Frische und Komplexität durch das Trio aus Mineralik, Fülle und feiner Säurestruktur

Datum: 28.06.2022

Uhrzeit: 18:00 Uhr

Ort: Marktplatz Kaltern