preyda
|Sauvignon
spätherbstliches Strohgelb;
in der Nase neben reifer, gelber Frucht auch Stachelbeere, Zitrusfrüchte und weißer Pfirsich;
am Gaumen angenehme Balance zwischen mineralischer Feinheit und Cremigkeit durch den Hefekontakt;
Frische und Komplexität durch das Trio aus Mineralik, Fülle und feiner Säurestruktur
setaria
|Weißer Burgunder
goldgelb mit grünen Reflexen
in der Nase frisch und fruchtig nach Zitronen, grünem Apfel und weißem Pfirsich
am Gaumen angenehme Säure, Frische und Mineralik
harmonische Komplexität mit saftigem, fruchtigem Abgang
panicum
|Gewürztraminer
Reife Beeren, weiße Blüten, mit einem Anflug von Rosenblättern und ätherischen Ölen in der Nase;
am Gaumen geprägt von einer voluminösen Struktur, in der sich Fruchtsüße und Senfkorn-Aromen miteinander verbinden;
im Abgang Edelsüße und zartbittere Aromatik, sehr lang
pelagium
|Kalterer See
leuchtendes Rubinrot
in der Nase reife rote Früchte wie Kirsche und Erdbeere mit dezenten rauchigen Noten
elegant gehalten und samtig im Trunk
spannende Interpretation eines Klassikers
lerian
|Cabernet Franc
dunkles Rubinrot;
in der Nase Süßkirsche und Cassis; zu den dunklen Waldfrüchten kommt
eine Spur von dunkler Schokolade und ein Hauch von Tabak am Gaumen;
überraschend frisch mit reichhaltiger Fülle
