Die Reise der Trauben geht weiter

Im September beginnt für uns die Weinlese. Nun zeigt sich die sorgfältige Arbeit in den Weinbergen. Für den späteren Wein ist aber nicht nur die Pflege während des Jahres, sondern auch der richtige Zeitpunkt der Ernte entscheidend. Eine wichtige Rolle dabei spielen Zuckergehalt und Reifegrad. Wir freuen uns jetzt, die Früchte unserer Arbeit ernten zu dürfen. Nun geht die Reise der Trauben in den Fässern im Weinkeller weiter.